血肠
2015年04月17日 16:09:15      来源:八宿县    
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无论是农民还是牧民,每宰一只羊,羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸食用。血肠的制作方法简单而且别具特色。将灌好的血肠放入汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟,便立即起锅,盛入盘内,全家席地而坐,食用的时候割下一段即可。

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责任编辑:许斯琦

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